Determinación de la bioconservación de quesos frescos de Metapán, utilizando una cepa probiótica Lactobacillus rhamnosus HOWARU™ frente a Listeria Monocytogenes ATCC 19118 /
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
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| Rannpháirtithe: | , |
| Formáid: | Tráchtas LEABHAR |
| Teanga: | Spáinnis |
| Rochtain ar líne: | Amharc in OPAC |
| Clibeanna: |
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
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| Cur síos ar an mír: | Incluye Resumen -- Anexos |
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| Cur síos fisiciúil: | 112, (69) hojas : ilustraciones ; 29 cm |
| Leabharliosta: | Incluye Bibliografía |