Una nueva tecnología para la extrusión alcalina de maíz y sorgo /
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| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
México :
UNAM,
1988
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| Collection: | Monografía Tecnológica / Programa Regional de Desarrollo Científico y Tecnológico de la OEA ;
2 |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description: | Incluye Resumen -- Curricula vitarum de los autores -- Breve análisis económico |
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| Description matérielle: | v, 71 páginas : gráficas ; 27 cm |
| Bibliographie: | Incluye Bibliografía |
| ISBN: | 9683605761 |