Una nueva tecnología para la extrusión alcalina de maíz y sorgo /
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| Corporate Authors: | , |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
UNAM,
1988
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| Series: | Monografía Tecnológica / Programa Regional de Desarrollo Científico y Tecnológico de la OEA ;
2 |
| Subjects: | |
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
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| Item Description: | Incluye Resumen -- Curricula vitarum de los autores -- Breve análisis económico |
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| Physical Description: | v, 71 páginas : gráficas ; 27 cm |
| Bibliography: | Incluye Bibliografía |
| ISBN: | 9683605761 |