Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea /
Algunas nociones importantes acerca de las transferencias , balances y equilibrios -- Tratamiento térmico -- Decantación y filtración -- Concentración por evaporación -- Secado.
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| 1. autor: | |
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| Kolejni autorzy: | , , |
| Format: | Rozdział |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
Zaragoza, España :
Editorial Acribia,
©2005
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | Ver en el OPAC |
| Etykiety: |
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Internet
Ver en el OPACBiblioteca de Ciencias Agronómicas
| Sygnatura: |
637 J43i |
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| Egzemplarz | On Shelf |