Determinación del análisis bromatológico proximal y minerales en pupusas a base de zea mays (maíz), comercializadas dentro y en los alrededores del Campus Central de la Universidad de El Salvador /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Pineda Magaña, Guillermo Jacob (autor)
Awduron Eraill: Rivera Sánchezs, Edwin Daniel (autor), Vivar de Figueroa, María Elisa (asesor), Bonilla de Torres, Blanca Lorena (asesor), Carranza Estrada, Freddy Alexander (asesor), Flores Tensos, Juan Milton (asesor)
Fformat: Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Mynediad Ar-lein:Ver en el OPAC
Tagiau: Ychwanegu Tag
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