Elaboración de un manual para proceso de manufactura de quesillo en cremería Paula /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Rivas Sánchez, José Orlando
Andre forfattere: Rodríguez Martínez, Rafael Arturo (revisor), Juárez, Manuel Antonio (revisor)
Format: Tesis Bog
Sprog:spansk
Fag:
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.14492/25428
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Beskrivelse
Fysisk beskrivelse:99 hojas ilustraciones, colores 28 cm + 1 disco de computadora