Elaboración de un manual para proceso de manufactura de quesillo en cremería Paula /
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| Hlavní autor: | |
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| Další autoři: | , |
| Médium: | Diplomová práce Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/25428 Zobrazit v on-line katalogu |
| Tagy: |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Elaboración de un manual para proceso de manufactura de quesillo en cremería Paula / |c elaborador por: José Orlando Rivas Sánchez; revisado por: Ing. Rafael Arturo Rodríguez Martínez, Ing. Manuel Antonio Juárez |
| 264 | |a San Salvador (San Vicente) : |b Universidad de El Salvador, |c c2020. | ||
| 300 | |a 99 hojas |b ilustraciones, colores |c 28 cm + |e 1 disco de computadora | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
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| 502 | |8 Ejercicio Profesional Supervisado (Informe técnico) | ||
| 650 | 0 | 7 | |2 Lemb |a Productos lácteos |v Informe técnico |
| 700 | |a Rodríguez Martínez, Rafael Arturo, |e revisor | ||
| 700 | |a Juárez, Manuel Antonio, |e revisor | ||
| 856 | |a acceso online |q text/html |u https://hdl.handle.net/20.500.14492/25428 | ||
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