Recubrimiento comestible natural con base de gel de sábila (Aloe barbadensis miller) para la conservación y su efecto en la calidad postcosecha de papaya (Carica papaya) variedad Tainung /

Recubrimientos comestibles -- Hidrocoloidales -- Lípidos -- Compuestos -- Función de los recubrimientos comestibles -- Papaya (Carica papaya L) -- Origen -- Importancia del fruto -- Comportamiento climatérico -- Producción de etileno -- Cambios asociados con la madurez -- Relación entre el etileno y...

Popoln opis

Bibliografske podrobnosti

Glavni avtor:	Guardado de Trigueros, Jessica Valeria (autor)
Format:	Tesis Knjiga
Jezik:	španščina
Teme:	Papaya Conservación
Online dostop:	Ver en el OPAC
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!