Evaluación de dos métodos de extracción de aceite de menta (Mentha piperita L.) para saborizar miel de abeja (Apis mellifera L.) y su efecto en las características organolépticas y aceptabilidad /

Objetivos de Desarrollo Sostenible -- Miel de abeja -- Tipos de miel de abeja -- Composición química de la miel de abeja -- Características organolépticas de la miel de abeja -- Usos de la miel de abeja -- Producción de miel de abeja en Centroamérica -- Producción de miel de abeja en El Salvador --...

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Bibliografske podrobnosti

Glavni avtor:	Mendoza Ramírez, Carlos Roberto (autor)
Drugi avtorji:	Galdámez Mejía, Denice Elizabeth (autor), Gregori Osegueda, Marta Fabiola (autor)
Format:	Tesis Knjiga
Jezik:	španščina
Teme:	Menta Miel
Online dostop:	Ver en el OPAC
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!