Desarrollo de un plan de muestreo para los productos terminados locales de panificación en la planta artesanal de productos de panadería, Lido S.A. de C.V.

En el presente trabajo de proyecto de pasantía profesional, se desarrolló una propuesta de plan de muestreo para productos locales de panadería. El punto de partida es una planificación documentada de cada proceso a realizar previo a y durante la realización de las actividades en campo, todo enmarca...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Reyes Rivera, Francisco Antonio
Autres auteurs:	Gómez Orellana, Ricardo Ernesto
Format:	Trabajo de grado
Langue:	Spanish / Castilian
Publié:	Universidad de El Salvador. Facultad de Ciencias Agronómicas 2024
Sujets:	Procesamiento de alimentos Calidad de los alimentos Panificación
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/27537
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!