Elaboración de programas prerrequisitos para la aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) en VPC El Salvador /

Índice general -- Información de la unidad productiva -- Datos generales -- Localización – Antecedentes -- Recursos -- Naturales -- Agua Potable -- Aguas Negras -- Aguas lluvia -- Energía eléctrica -- Instalaciones y equipo -- Humanos -- Actividades actuales -- Producción principal -- Situación técn...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Ordóñez Morales, Miguel Ángel (autor)
Format:	Thèse Livre
Langue:	espagnol
Sujets:	Inocuidad alimentaria Procesamiento de alimentos Producto agrícola
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/31596 Voir à l'OPAC
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