Identificación de grasas trans en muestras de chocolate blanco mediante el Método de Espectróscopia Infrarroja /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Elias Calles, Claudia Lissette (autor)
Awduron Eraill: Pérez Melgar, Patsy Paola (autora), Hernández Contreras, Henry Alfredo (asesor)
Fformat: Traethawd Ymchwil Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Mynediad Ar-lein:Ver en el OPAC
Tagiau: Ychwanegu Tag
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Disgrifiad
Disgrifiad o'r Eitem:Incluye Resumen, Glosario, Anexos
Disgrifiad Corfforoll:95+[29] hojas; ilustraciones a clores y blanco y negro 28 centímetros
Cynulleidfa:Audiencia general
Llyfryddiaeth:Incluye Bibliografía