Evaluación del efecto de empaque y temperatura de almacenamiento en la supervivencia de listeria monocytogenes en salchichas artesanales /
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| Format: | Tesis Bog |
| Sprog: | spansk |
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Internet
Ver en el OPACBiblioteca Central
| Klassifikationsnummer: |
M1601 H473e |
|---|---|
| Kopi | On Shelf |
Biblioteca de Química y Farmacia
| Klassifikationsnummer: |
1601H539e |
|---|---|
| Kopi | On Shelf |