Análisis microbiológico y recuento de bacterias acidolácticas en yogures comercializados en supermarcados del Distrito Dos del área metropolitana de San Salvador /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Arriola Alarcón, Mirna Isabel (autor)
Andre forfattere: Coralía de los Angeles González de Díaz (asesora)
Format: Tesis Bog
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Beskrivelse
Emne beskrivelse:Resúmen, Indices, Anexos
Fysisk beskrivelse:85+[20] hojas, ; ilustraciones ; Gráficas a colores ; 28 centímetros
Publikum:Audiencia general
Bibliografi:Bibliografía