Fermentación de leche descremada UHT a partir de gránulos de Kefir /
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
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Fermentación de leche descremada UHT a partir de gránulos de Kefir
Publicado 2023
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