La ciencia de los alimentos de la A a la Z /

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Bibliographic Details
Main Author: Adrian, Jean (autor)
Other Authors: Frangne, Régine (autor), Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
Format: Book
Language:Spanish
English
Published: Zaragoza, España : Editorial Acribia, ©1990
Series:Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Subjects:
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