Determinación del efecto de Lactobacillus acidophilus con potencial probiótico sobre la bacteria patogena: salmonella typhimurium y su tiempo de sobrevivencia a los ácidos biliares y pH ácido del estómago /
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Tesis Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Maldonado López, Erika Yessenia |e autor | |
| 245 | 1 | 0 | |a Determinación del efecto de Lactobacillus acidophilus con potencial probiótico sobre la bacteria patogena: salmonella typhimurium y su tiempo de sobrevivencia a los ácidos biliares y pH ácido del estómago / |c Erika Yessenia Maldonado López ; docente directora: María Evelin Sánchez de Rámos. |
| 264 | |a San Salvador, El Saslvador : |b Universidad de El Salvador, |c 2013 | ||
| 300 | |a 108, [71] hojas : |b ilustraciones, |c 28 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a no mediado |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 500 | |a Incluye Resumen -- Glosario -- Anexos | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia) -- San Salvador, Universidad de El Salvador, 2013 | ||
| 504 | |a Incluye Bibliografía | ||
| 505 | |a Marco teórico: Bacterias acidolácticas, Características de las bacterias acidolácticas, El género Lactobacillus, Condiciones ecológicas, Probióticos Bacterias acidolácticas aplicadas en productos comerciales, El yogurt, su valor nutrimental y su importancia en la salud, Efecto de los probióticos en el organismo humano, Aparato digestivo humano y bacterias acidolácticas probióticas, Prevención de enfermedades intestinales, Tolerancia a la acidez, Tolerancia a las sales biliares, Efectos de los probióticos en diversas patologías, Salmonella thypimurium -- Parte experimental | ||
| 700 | 1 | |a Sánchez de Rámos, María Evelin |e asesora | |
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