Métodos modernos de análisis de alimentos : Tomo III Métodos electroquímicos y enzimáticos /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Maier, Hans Gerhard
Outros Autores: Garralda Hualde, Ma. Angeles (trad.)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
alemão
Publicado em: Zaragoza, España : Acribia, 1982.
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