Bacteriologia de la leche pasteurizada /
-- Leche cruda. Definición. -- Bacteriología de la leche cruda. -- Pasteurización. -- Bacteriología de la leche pasteurizada. -- Controles de pasteurización.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Tesis Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Sarrera elektronikoa: | Ikusi katalogoan |
| Etiketak: |
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MARC
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| 100 | |a García Oporto de Gallegos, Aída del Carmen | ||
| 245 | |a Bacteriologia de la leche pasteurizada / |c Aída del Carmen García Oporto de Gallegos ; Asesora : Regina Basagoitia. | ||
| 264 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 1974. | ||
| 300 | |a [5], 37+[1] hojas ; |c 27 cm. | ||
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| 500 | |a Incluye Bibliografía. | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciada en Química y Farmacia).--Universidad de El Salvador, 1974. | ||
| 520 | |a -- Leche cruda. Definición. -- Bacteriología de la leche cruda. -- Pasteurización. -- Bacteriología de la leche pasteurizada. -- Controles de pasteurización. | ||
| 700 | |a Basagoitia, Regina |e Asesora | ||
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