Determinación de algunos elementos nutrientes en hojas verdes de vegetales que el consumidor desecha /

Entre varias posibilidades sopesadas con los personas conocedoras del campo, elegimos la de indagar no entre los productos alimenticios naturales que se consumen, sino, entre una parte de esos mismos vegetales... Procedimos a inquirir su contenido vitamínico, mineralógico y proteínico, prefiriendo...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Flores de Quintana, Marta Guadalupe (autor)
Format:	Thesis Llibre
Idioma:	espanyol
Matèries:	NUTRICION-INVESTIGACIONES DESNUTRICION
Accés en línia:	Veure a l'OPAC
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!