Determinación de algunos elementos nutrientes en hojas verdes de vegetales que el consumidor desecha /

Entre varias posibilidades sopesadas con los personas conocedoras del campo, elegimos la de indagar no entre los productos alimenticios naturales que se consumen, sino, entre una parte de esos mismos vegetales... Procedimos a inquirir su contenido vitamínico, mineralógico y proteínico, prefiriendo...

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Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Flores de Quintana, Marta Guadalupe (autor)
Natura:	Tesi Libro
Lingua:	spagnolo
Soggetti:	NUTRICION-INVESTIGACIONES DESNUTRICION
Accesso online:	Visualizza in OPAC
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