Preservación de alimentos por el proceso de liofilización: Desarrollo de un prtoducto liofilizado de piña (Ananas Sativus) /

Liofilizadora.--liofilización piña en rodajas.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Batarse Lama, Nejib Gil
Další autoři: Sole C., Pedro (asesor)
Médium: Diplomová práce Kniha
Jazyk:španělština
Témata:
On-line přístup:Zobrazit v on-line katalogu
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!