Bromatología : composición y propiedades de los alimentos /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México :
McGraw-Hill Interamericana ,
2010©2010
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
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