Determinación de aflatoxinas en maíz importado para elaborar concentrado de cerdos manufacturado por fábricas, ubicadas en los Departamentos de Cabañas, Sonsonate y La Libertad /

Antecedentes -- Hongos en el campo y el almacenamiento -- micotoxinas -- Formación de micotoxinas -- Hongos toxigénicos y micotoxinas naturales -- micotoxinas de importancia y en inocuidad de los alimentos de consumo humano -- Factores que desencadenas producción de micotoxinas -- micotoxicosis -- g...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	López Barahona, Daysi Guadalupe (autor)
Autres auteurs:	Chávez Escamilla, Fausto Javier (autor), Oviedo Zelaya, Ramón (asesor), Gil Zambrana, Horacio (asesor)
Format:	Thèse Livre
Langue:	espagnol
Sujets:	Micotoxina Maíz Hongos-toxicología
Accès en ligne:	Voir à l'OPAC
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