Determinación de aflatoxinas en maíz importado para elaborar concentrado de cerdos manufacturado por fábricas, ubicadas en los Departamentos de Cabañas, Sonsonate y La Libertad /

Antecedentes -- Hongos en el campo y el almacenamiento -- micotoxinas -- Formación de micotoxinas -- Hongos toxigénicos y micotoxinas naturales -- micotoxinas de importancia y en inocuidad de los alimentos de consumo humano -- Factores que desencadenas producción de micotoxinas -- micotoxicosis -- g...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	López Barahona, Daysi Guadalupe (autor)
Altri autori:	Chávez Escamilla, Fausto Javier (autor), Oviedo Zelaya, Ramón (asesor), Gil Zambrana, Horacio (asesor)
Natura:	Tesi Libro
Lingua:	spagnolo
Soggetti:	Micotoxina Maíz Hongos-toxicología
Accesso online:	Visualizza in OPAC
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