Estudio en la Facultad de Ciencias Químicas de la industria de la leche en El Salvador /

La centralización en cooperativa para el correcto control y distribución de la leche.--determinación de la utilidad de la leche como alimento, su composición química y valor nutritivo. propiedades físicas, Proteínas, minerales, vitaminas de la leche.--Leches higienizadas en las fuentes de producció...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلف الرئيسي:	Carballo, Julio A.
التنسيق:	أطروحة كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	San Salvador : universidad de El Salvador, 1959
الوصول للمادة أونلاين:	عرض في الأوباك
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!