Validación del Método de Cuantificación de vitamina A (Retinol) en azúcar moreno por espectrofotometría ultravioleta/ visible /
Marco teòrico: Generalidades del azucar, Tipos de azucar y sus usos, Etapas del proceso productivo, Fortificación del azucar, Validación de métodos analíticos.
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| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Online Erişim: | OPAC'ta görüntüle |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Luna Ventura, Nestor Manuel |e autor | |
| 245 | 1 | 0 | |a Validación del Método de Cuantificación de vitamina A (Retinol) en azúcar moreno por espectrofotometría ultravioleta/ visible / |c Nestor Manuel Luna Ventura ; Asesores [Docentes Directores]: María del Socorro Bercian, Zenia Ivonne Arévalo de Márquez. |
| 264 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 2013 | ||
| 300 | |a 122, [61] hojas : |b ilustraciones ; |c 29 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
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| 500 | |a Incluye Resumen, Glosario, Anexos | ||
| 500 | |a Incluye Anexos: Ley de Fortificación del azucar con vitamiona A.--Normativa salvadoreña de fortificación del azucar | ||
| 504 | |a Incluye Bibliografía | ||
| 520 | |a Marco teòrico: Generalidades del azucar, Tipos de azucar y sus usos, Etapas del proceso productivo, Fortificación del azucar, Validación de métodos analíticos. | ||
| 700 | 1 | |a Bercain, María de Socorro |e asesora | |
| 700 | 1 | |a Arévalo de Márquez, Zenia Ivonne |e asesora | |
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| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |7 En colección del Staff |8 Tesario |a Biblioteca Central |b Biblioteca Central |c Tesario |d 2014-04-23 |e Estudiante |l 0 |o 1601 L863v |p 10139444 |r 2014-04-23 00:00:00 |w 2014-04-23 |y Tesis y disertaciones académicas | ||