Breve estudio sobre el café de El Salvador y dosificación de sus componentes químicos /
El relato histórico de la introducción del café.--Composición química.--Cafes crudos.--Reseña de los métodos analíticos empleados para la determinación de los componentes del café de el Salvador.--Cenizas.--Cafeína.
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
San Salvador :
Universidad de el Salvador,
1939
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| Accés en línia: | Veure a l'OPAC |
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Internet
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| Signatura: |
1601 C146b |
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| Còpia | On Shelf |