Breve estudio sobre el café de El Salvador y dosificación de sus componentes químicos /

El relato histórico de la introducción del café.--Composición química.--Cafes crudos.--Reseña de los métodos analíticos empleados para la determinación de los componentes del café de el Salvador.--Cenizas.--Cafeína.

Opis bibliograficzny

1. autor:	Calderón Villacorta, Mirtala
Format:	Książka
Język:	hiszpański
Wydane:	San Salvador : Universidad de el Salvador, 1939
Dostęp online:	Ver en el OPAC
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!