Determinación de la calidad microbiológica del requesón que se comercializa en los principales supermercados de la zona metropolitana de San Salvador /

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Main Author:	Rivas Saravia, Kriscia Beraly
Other Authors:	Roque Arévalo, Sally Johanna Vanessa (autora), Tovar Martínez, Diana Verónica (autora), González de Díaz, Coralia de los Ángeles (asesora)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Subjects:	Bacteriología de productos lácteos Requesón
Online Access:	10133494 View in OPAC
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Determinación de la calidad microbiológica del requesón que se comercializa en los principales supermercados de la zona metropolitana de San Salvador by Rivas Saravia, Kriscia Beraly, Roque Arévalo, Sally Johanna, Tovar Martínez, Diana Verónica

Published 2023

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