Evaluación de la calidad microbiológica del yogurt comercializado en la ciudad de San Salvador /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Manzano Ayala, Herbert Rigoberto
Outros autores:	Recinos Rivera, Walter Edwin (Autor), Valle Valdez, Julio César (Asesor)
Formato:	Tesis Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 1998
Materias:	BACTERIOLOGIA DE PRODUCTOS LACTEOS YOGURT BACTERIAS COLIFORMES MICROBIOLOGIA DEL YOGURT
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Número de Clasificación:	1601 M369e
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