Recopilación de métodos de análisis oficiales y no oficiales mas empleados para determinar fosfatasa alcalina y lactoperoxidasa en leche y quesos /
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| Formato: | Tesis Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Acesso em linha: | 10134706 Ver en el OPAC |
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| Descrição do item: | Incluye Resumen -- Glosario -- Anexos |
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| Descrição Física: | 182, [108] hojas : ilustraciones ; 28 cm |
| Bibliografia: | Incluye Bibliografía |