Determinación de la presencia de coliformes, salmonella sp. y staphylococcus aureus en leche y principales derivados, distribuidos en los Mercados municipales de las ciudades de Santa Ana, Chalchuapa y Metapán del Departamento de Santa Ana

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Díaz Alvarenga, Sonia Etelvina
Outros autores: Tovar González, Mirian Arely (coautor), Vásquez Castaneda, Jorge Alberto (coautor), Ortíz León, Juan Edgardo (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1997
Materias:
Acceso en liña:Ver en el OPAC
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