Microbiologia práctica de los alimentos : métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Roberts, Diane (autor), Hooper, William (autor), Greenwood, Melody (autor), Sanz López , Esther (traductora), Sanz Pérez, Bernabé Sanz (traductora)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español inglés
Publicado:	Zaragoza España: Acribia S. A., 2000
Edición:	2a edición
Materias:	Microbiología de los alimentos Alimentos > Análisis Composición de los alimentos
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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