Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /

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Bibliographic Details
Main Author:	Nickerson, John. T.
Other Authors:	Sinskey, Anthony J. (autor.)
Format:	Unknown
Language:	Spanish English
Published:	Zaragoza, España : Acribia S.A. , 1972
Edition:	1a ed.
Subjects:	Alimentos > Prevencion Industria de los alimentos Las Bacterias > Calor Microbiología de los alimentos
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Copy 1972 1a ed.	On Shelf