Recopilación de información sobre los principales aditivos existentes para ser usados en la industria alimenticia salvadoreña /

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Jovel Cosme, Reyna del Carmen
Бусад зохиолчид: Rodríguez Carranza, María Elena de la Paz (coautor), Cañas Rodríguez, Alba Gloria (Asesora)
Формат: Дипломын ажил Ном
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1992.
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:Нээлттэй каталог буюу OPAC дээр харах
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!