Elaboración de una propuesta de norma técnica para productos étnicos (salsa típica de tomate y dulce de panela) /
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Format: | Thèse eBook |
Langue: | espagnol |
Accès en ligne: | 10131070 Voir à l'OPAC |
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Description: | Incluye Resumen -- Glosario -- Anexos |
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Description matérielle: | 67+[34] hojas : ilustraciones ; 28 cm |
Bibliographie: | Incluye Bibliografía |