Propuesta de evaluación de la cinética de fermentación para la obtención de vitamina B12 utilizando la cepa del género propionibacterium freuderenchii /

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Auteur principal: Castillo Rodriguez, Wilfredo Edgardo
Autres auteurs: Rodas Mejía, Eligio (autor), Guillen de Medrano, María del Carmen (asesora), Romero de Zelaya, María Elsa (asesora)
Format: Thèse Livre
Langue:espagnol
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