Higiene de los alimentos: directrices para profesionales de hosteleria, restauración y catering /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Johns, Nicholas
Outros Autores: Ducar Maluenda, Pedro (Trad.)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Zaragoza, España : ACRIBIA, 2000.
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Biblioteca de Química y Farmacia

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Número de Chamada: 641 J65h
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