Determinación de bromato de potasio en muestras de harina de trigo producidas en El Salvador /

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Autore principale: Méndez Dubón, Melany Mirian
Altri autori: Solano Chávez, Zuleyma Yamileth (coautor), Vigil Díaz, Dinora Nohemy (coautor), Gómez de Díaz, Mercedes del Carmen (Asesor)
Natura: Tesi Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1998
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