Producción de vinagre, por el método de cultivo sumergido utilizando especies nativas de microorganismos acéticos, a partir del agua de coco residual del procesamiento de la copra para la producción de aceite

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Artiga Morataya, Sandra Mónica
Awduron Eraill: Pérez Ayala, Ana Sabrina (coautor), Renderos Pacheco, Olga Dinora (coautor), Torres Rivera, Tania (Asesor), Godoy de Villatoro, Xochilt (Asesor)
Fformat: Traethawd Ymchwil Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2001
Mynediad Ar-lein:https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/32351
Ver en el OPAC
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Disgrifiad
Disgrifiad o'r Eitem:664.55
Disgrifiad Corfforoll:186 h.