Producción de vinagre, por el método de cultivo sumergido utilizando especies nativas de microorganismos acéticos, a partir del agua de coco residual del procesamiento de la copra para la producción de aceite
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | , , , |
| Format: | Tesis Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2001
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| Online adgang: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/32351 Ver en el OPAC |
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