Propuesta para la implementación de buenas prácticas de manufactura de alimentos preparados en sección de cocina en el Mercado Municipal San Miguelito /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2010
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| Acceso en línea: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/2070 Ver en el OPAC |
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| Descripción Física: | 219 h. : il. , anexos; 29 cm. + CD |
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