Propuesta para la implementación de buenas prácticas de manufactura de alimentos preparados en sección de cocina en el Mercado Municipal San Miguelito /

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Библиографические подробности
Главный автор: Hernández Baires, Georgina Iveth
Другие авторы: Dale Wada, Carolina Jennifer coaut, Meléndez Alvarado, Marjorie Astrid Maria coaut
Формат: Диссертация
Язык:испанский
Опубликовано: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2010
Online-ссылка:https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/2070
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