Química de los alimentos/
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Zaragoza, España:
Acribia,
1997.
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| Édition: | 2a. ed. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
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