Evaluación de la composición química-bacteriológica de Cremas Lácteas procesadas Industrialmente y expendidas en Supermercados del Área Metropolitana de San Salvador /
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| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San Salvador, El Salvador :
Universidad de El Salvador,
1999
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| Subjects: | |
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
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| Physical Description: | 83 h. ; 28 cm. |
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