Propuesta de un sistema de control de la calidad del proceso por congelamiento de hortalizas para la pequeña empresa agroindustrial en la zona occidental de El Salvador
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Tese Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2003
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| Acesso em linha: | 10125629 Ver no OPAC |
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| Descrição do item: | Anexos |
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| Descrição Física: | 271 h. |