Propuesta de un sistema de control de la calidad del proceso por congelamiento de hortalizas para la pequeña empresa agroindustrial en la zona occidental de El Salvador
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Tesi Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2003
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| Accesso online: | 10125629 Visualizza in OPAC |
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| Descrizione del documento: | Anexos |
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| Descrizione fisica: | 271 h. |