Investigación de técnicas de preparación y conservación de harina de malanga (Colocasia sculenta) y determinación de su posible aplicación en la elaboración de tortillas, pan y galletas /

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Andrade Mancía, Malcolm Jonathan
مؤلفون آخرون: Regalado Rodríguez, Federico José (autor), Valle Valdez, Julio Cesar (asesor)
التنسيق: أطروحة كتاب
اللغة:الإسبانية
الوصول للمادة أونلاين:عرض في الأوباك
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!