Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola /
Sparad:
| Huvudupphov: | |
|---|---|
| Övriga upphov: | , |
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | spanska |
| Utgiven: |
Zaragoza, España :
ACRIBIA,
1996.
|
| Serie: | Ciencia y Tecnología de Alimentos
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | Visa i användargränssnittet |
| Taggar: |
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Beskrivning: | Incluye Bibliografía e índice alfabético. |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | xxiii, 428 p. : il. ; 24 cm. |
| ISBN: | 8420008052 |