Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola /
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
Zaragoza, España :
ACRIBIA,
1996.
|
| Серии: | Ciencia y Tecnología de Alimentos
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | Просмотр в OPAC |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Примечание: | Incluye Bibliografía e índice alfabético. |
|---|---|
| Объем: | xxiii, 428 p. : il. ; 24 cm. |
| ISBN: | 8420008052 |